生活習慣病予防・改善!効果ある「食の民間療法」

生活習慣病予防・改善!効果ある「食の民間療法」 > 肝臓病対策の民間療法 > クコ入り玄米粥

クコ入り玄米粥

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

「玄米粥」で健康作りを!

玄米食は肝機能を整えてくれます。玄米の健康効果は最近よく知られるようになってきました。しかし、「玄米をもっと食べたいけれど調理が大変」「口当たりが好きになれない」などと感じる人も多く、普段から玄米食という人はまだまだ多くありません。

しかし、玄米粥なら失敗も少なく、お米の味が香ばしくなっておいしく食べられます。そして病気や高齢の人でも食べやすいという利点もあります。

クコ入り玄米粥の作り方

1)玄米1/2カップを水に浸して一晩おく
2)乾燥したクコの実大さじ1杯をすり鉢ですりつぶす、または細かく刻む
3)水3カップと玄米、クコを土鍋に入れて炊く
4)最初は強火で、あとは弱火で1時間程度炊く

玄米粥のバリエーション

玄米粥にはいろいろな食材をプラスすることで、飽きずに楽しく食べられます。

★黒ごまを入れて
肝臓にいい黒ごまはすりごまにして加えます。

★野菜を入れて
小豆、かぼちゃ、大根などの野菜を一緒に炊きます。

★薬味をトッピング
ねぎ、しそ、梅干し、塩こぶなどをトッピングするのも美味しくて楽しい食べ方です。

★ごま油を入れて中華粥に
ごま油と鶏ガラスープを加えてねぎをトッピングすれば中華粥になります。

おすすめコンテンツ

Copyright (C)2017生活習慣病予防・改善!効果ある「食の民間療法」.All rights reserved.

↑このページの上部へ